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Pasta con coliflor: receta fácil de pasta con verdura

May 30, 2020
receta fácil de pasta con coliflor

Los platos de pasta con verdura son una forma ideal de hacer un plato único saludable con muchos nutrientes. La pasta con coliflor es una de las recetas de pasta más rápidas y sanas. ¿Quieres saber la receta italiana de pasta con coliflor? Sigue leyendo.

Nuestro estilo
En flyandgrow cocinamos sin florituras y hacemos cosas sencillas. No tenemos instrumentos específicos para cocinar, ni siquiera peso, por lo que seguir paso a paso esta receta fácil de pasta con coliflor te resultará muy sencillo.

Receta de pasta con coliflor

Qué necesitas

  • Tabla de cortar
  • Olla grande
  • Olla mediana
  • Sartén grande
  • Cuchillos

Ingredientes para hacer pasta con coliflor

  • Una coliflor
  • Pasta de cualquier tipo
  • Un puñado de pan rallado
  • Agua
  • Sal
  • Aceite

Cómo hacer pasta con coliflor paso a paso

Tiempo necesario: 20 minutos.

  1. Separa las flores de la coliflor

    Corta las flores de la coliflor lo más pequeño que puedas, sin que llegue a deshacerse, para que se cocine rápido.

  2. Cuece la coliflor

    Mete la coliflor en una olla y cúbrela con agua. Echa una pizca de sal en el agua.

  3. Pon el agua para la pasta a hervir

    Mientras la coliflor se cuece, pon una olla más grande con agua a hervir con una pizca de sal. Cuando hierva, introduce la pasta que prefieras

  4. Escurre la coliflor

    Saca la coliflor con cuidado y escúrrela bien. En este momento, pon en una sartén grande un poco de aceite.

  5. Saltea la coliflor en la sartén

    Cuando esté bien escurrida la coliflor, seguramente el aceite estará caliente. No tiene que estar a tope, lo justo para saltear la coliflor. Echa la coliflor en la sartén y desmenúzala con ayuda de un tenedor para que quede lo más fina posible. Si hay trozos, no pasa nada. Comprueba si necesita más sal.coliflor en la sartén

  6. Incorpora pan rallado

    Ahora es el momento de echar un poco de pan rallado en la sartén junto con la coliflor y dejar que se tueste un poco.

  7. Mezcla la pasta con la verdura

    En este momento la pasta ya estará en su punto. Escúrrela e incorpórala en la sartén con la verdura y el pan rallado. Apaga el fuego, remueve bien y…

plato de pasta con coliflor
Plato de pasta con coliflor

Buon appetito!

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Pasta con coliflor
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