por Luz Elena Royo Garcia | Recetas italianas
El tiramisù es un postre típico de la cocina italiana extendido por todo el mundo. Con sus decenas de variables, hay una opción para cada uno. Hoy te traemos una receta de tiramisù sin queso mascarpone, apto para los intolerantes a la lactosa. La receta es fácil y en...
por Luz Elena Royo Garcia | Recetas italianas
Los platos de pasta con verdura son una forma ideal de hacer un plato único saludable con muchos nutrientes. La pasta con coliflor es una de las recetas de pasta más rápidas y sanas. ¿Quieres saber la receta italiana de pasta con coliflor? Sigue leyendo. Nuestro...
por Luz Elena Royo Garcia | Recetas italianas
En Italia, y sobre todo en el sur, son muy populares los locales donde puedes comprar fritos para llevar. Son las «rosticcerie» y aquí puedes encontrar lo más tradicional de cada región. En Messina, las rosticcerie están llenas de pidoni, una especie de medialuna...
por Luz Elena Royo Garcia | Recetas italianas
Si añadimos el pistacho, el rey de la Sicilia, a un plato de pasta ya es un primero ganador… ¡La pasta al pesto de pistacchio es uno de mis platos preferidos de pasta! No sólo está muy rico, sino que prácticamente en 20 minutos está hecho. Te presentamos una...
por Luz Elena Royo Garcia | Recetas italianas
¡La estrella de Italia está aquí! Cada región tiene una receta de focaccia de forma diferente, lo que si tienen en común es una base esponjosa cubierta con los mejores ingredientes de la zona. En esta ocasión, os enseñamos cómo hacer focaccia messinese, una focaccia...
