Receta de espaguetis a la carbonara [la original]

Benvenuti al international carbonara day! ¿Quien no conoce este clásico de la cocina italiana? Tanto si has llegado aquí el 6 de abril o cualquier otro día, te vamos a enseñar a hacer una pasta carbonara italiana, de las de verdad. Te contamos paso a paso la receta de...

La «R» más importante de la sostenibilidad: reducir con alternativas zerowaste

El paso más importante a la hora de llevar un estilo de vida sostenible y más respetuoso con el medio ambiente es reducir. Al reducir nuestros consumo y generar, por tanto, menos residuos, le estamos dando un respiro a la naturaleza. ¿Te gustaría saber como sustituir...

Receta de pasta con brócoli y patatas

La receta clásica de este plato de pasta incluye simplemente brócoli, patatas y una pasta corta seca. Fácil, ¿no? Pues espera a saber como se hace este saludable plato de pasta. Ya no podrás decir que no al brócoli, ¡te lo aseguramos! Sigue leyendo para conocer como...

Receta de parmigiana siciliana o berenjenas a la parmigiana

¿Os apetece disfrutar del plato más siciliano de Sicilia? Bueno, no sé si en realidad es el más siciliano... ¡Comemos tantas cosas! Lo que está claro es que las berenjenas son muy utilizadas en la cocina siciliana, y son, precisamente las protagonistas de la receta de...

¿Cómo llevar un estilo de vida sostenible? Primeras reflexiones

¡Enhorabuena! Si estás aquí es porque te preocupas por el medio ambiente y por el impacto de nuestras acciones en la naturaleza. ¿Estás empezando a cuestionarte tus hábitos? Asegúrate de hacerte estas 5 preguntas para saber cómo empezar a llevar una vida sostenible....

Receta de alcachofas rellenas estilo italiano: fácil y vegana

Las alcachofas rellenas son un entrante presente en muchas casas italianas en otoño e invierno. La preparación de esta receta italiana es muy fácil, pero te hará falta un poco de paciencia, ya que rellenar cada hoja requiere su tiempo. Vamos a lo importante: sigue...

5 sencillas acciones sostenibles en casa: gestos para reducir tu impacto medioambiental

En estos momentos debemos quedarnos en casa para proteger nuestra salud y la de la que nos rodean. Aunque no es momento para salir más de lo imprescindible o para hacer compras por internet, puedes aprovechar tu tiempo en casa para cambiar tus hábitos cotidianos por...

El inicio de una vida sostenible: cuando tu cabeza hace click

Todo empezó cuando vi una botella de plástico en la arena y me pregunté de donde venía. De este momento han pasado ya cinco años, y fue el detonante para empezara a llevar una vida sostenible. Me encantaría que tu cabeza también hiciera "click" para platearte la forma...

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