Las mejores patatas fritas -frites- de Bruselas

Mar 13, 2018
mejores Frites de Bruselas

¿Qué es lo primero que piensas al hablar de gastronomía belga? Además de por los mejillones fritos, Bélgica es muy conocida por sus típicas frites. Te contamos por qué son tan especiales estas patatas fritas y dónde comer las mejores frites en Bruselas. Te adelantamos que, para probar la mayoría, tendrás que alejarte un poquito del centro, pero ¿acaso no está en los barrios más particulares la esencia real de las ciudades?

¿Qué son las frites?

Las frites belgas no son unas patatas cualquiera. Las frites son cortadas a mano y bastante gruesas, aunque el secreto está en que se fríen hasta tres veces en un aceite especial (secreto para cada casa), a temperaturas distintas para conseguir el sabor y textura que las caracteriza. Sabiendo esto, no hace falta que os digamos que no es algo que se pueda comer todos los días, pero no puedes dejar de probarlas. En concreto, no puedes dejar de probarlas en alguno de los sitios que compartimos. En Bruselas, al ser una ciudad con dos idiomas oficiales, podéis encontrar tanto la palabra Friterie como Fitkot en los locales que venden frites.

¿Cómo saber si las frites son buenas?

Siempre que veáis cola en uno de estos locales, significará que las frites están muy buenas. ¿Por qué sino harían colas de hasta una hora para comer fast food? No los llaméis locos, nosotros lo hemos hecho también, ¡y no pocas veces!

Actualizado 2020

Dónde comer las mejores frites de Bruselas

1. Maison Antoine. Place Jourdan, Etterbeek

Las patatas fritas o frites de Maison Antoine son, según nuestro criterio y de otros muchos, las mejores frites de todo Bruselas. Quizá por que estaban en el barrio donde vivíamos o porque se olían casi desde todas las calles del barrio europeo, pero la verdad es que estas frites están buenísimas. Las decenas de salsas que puedes elegir con las patatas son las típicas que puedes encontrar en cualquier otro puesto belga. Especialmente nos gusta la andaluza, una especie de salsa romesco.

mejores frites de Bruselas en Maison Antoine

Exterior del kiosko de Maison Antoine

Lo mejor de Maison Antoine es que los bares de la plaza Jourdan te permiten estar en su establecimiento comiendo las patatas siempre que consumas alguna bebida. Nuestro preferido es Banks Beer, que además es una de las mejores cervecerías de Bruselas.

Si no te gusta la idea de sentarte en un local, tienes varias opciones. El Parc Leopold está al lado y puedes disfrutar de un paseo al aire libre y de tus frites belgas al mismo tiempo. Un poquito más lejos, está en Parc du Cinquentenarie, desde donde podrás disfrutar de unas maravillosas vistas desde uno de los miradores más bonitos de Bruselas: el Arco del Triunfo.

La hija del fundador de Maison Antoine fundó una fritería en el barrio de Uccle llamada como ella, Chez Clèmentine. Es bastante popular por esto y por caracterizarse como eco-friendly (es un local autosuficiente), preparar comida frita saludable y permanecer abierta hasta altas horas de la noche los fines de semana. No llegamos a probarla, pero queríamos incluir este local por su creciente popularidad. Seguro que merece la pena probar frites con la misma receta que tiene enganchados a cientos de belgas en Maison Antoine y comprobar si es realmente una fritería saludable.

2. Frit Flagey. Place Eugène Flagey, Ixelles

Existen dos tipos de bruselenses: los que dicen que Maison Antoine hace las mejores frites, y aquellos que adjudican ese título a Frit Flagey. Además, en esta plaza del barrio de Ixelles pasan muchas más cosas que patatas fritas: eventos musicales, bailes y picnics en los parques y jardines cercanos cuando el tiempo acompaña. Este establecimiento se salvó de cerrar hace algunos años gracias a una campaña popular que se puso en marcha en el barrio. Tened en cuenta que los lunes cierra.

3. Friterie de la Barrière. Avenue du Parc, Saint-Gilles

Si lo tuyo no es madrugar, sino más bien lo contrario, te encantará saber que la Friterie de la Barrière, en el que las frites están de vicio, cierra a la 1 a.m, una hora más que decente en Bruselas para volver a casa si sales de fiesta.

4. Fritkot Bompa. Avenue de la Couronne 71, Ixelles

Fritkot Bompa fue fundado hace más de 40 años por su actual dueño, un auténtico fanático de las frites al que puedes ver trabajar algunos días. Las salsas caseras y el cocinado de las frites de la forma tradicional hace que las colas de espera en este local sean infinitas. Sin duda uno de los clásicos donde comer las mejores patatas fritas de Bruselas.

5. Friterie Tabora. Rue Tabora 2, Bruxelles

Para nosotros, la friterie Tabora es uno de los mejores lugares donde comer frites el centro de Bruselas, muy cerca de la Grand Place. Eso si, nosotros preferimos las «friteries de barrio».

Hemos visitado todos estos locales y os aseguramos que alguno de ellos es de obligada visita cuando vayáis a Bruselas, no os decepcionará. Eso si, cuando vamos a Bruselas, seguimos probando lugares donde comer la mejores frites de Bruselas. ¿Cual es vuestra favorita?

15 Comentarios

  1. Judith G. Noé

    Ni la cerveza ni el chocolate me gustan, así que eso de probar cosas típicas de Bruselas no lo llevé muy bien. Pero oye, yo no sabía que esas frites también eran típicas! Así que quizá tengo que preparar un nuevo viaje a la capital belga para probarlas y para volverme a enamorar de la Gran Place!

    Responder
    • Claudio

      Sii, muy típicas, pero no sólo eso, es que son únicas ¡y riquiiiisimas! No se si es toda la grasa que tienen haha lo cual no es muy saludable, pero de verdad, son super crujientes, grandotas y con salsas caseras, una delicia. No te pierdas las frites en tu próxima visita a Bruselas. ¡Un saludo!

      Responder
  2. Miriam (la curiosidad lleva mochila)

    Comparto 100% vuestro criterio de poner a Maison Antoine en el puesto número 1. En nuestro viaje a Bruselas nos recomendaron este sitio varias personas locales y después de probarlas nos quedó claro que tenían toda la razón: las mejores frites de toda Bruselas!!

    Responder
    • Claudio

      Hola Miriam. Es una suerte que lo podáis haber comprobado en persona, la verdad es que las frites de Maison Antoine son una maravilla, lo que daría por comérmelas ahora, ¡qué hambre! Gracias por pasarte, Miriam. Un saludo

      Responder
  3. Pablo y Patri

    Cuanto detalle…¡parece que las podemos saborear! Hemos estado en Bélgica unas 3 veces…¡y nunca se nos hubiese ocurrido un post tan original hablando de las mejores «frites» de Bruselas! Si tuvieseis que elegir solamente una,¿cual sería? Nosotros dudamos entre Chez Clèmentine y la Friterie de la Barrière, por si alguna noche se alarga más de la cuenta, jajaja.

    Espero que los gofres sean vuestro siguiente aporte al blog….pero…¿para cuando uno de cervezas? jajajaja.

    Un buen post para la «operación bikini»

    ¡Un saludo!

    Responder
    • Luz Elena Royo Garcia

      Jajaja que bien pensado, operación bikini a la vuelta de la esquina y nosotros hablando de lo ricas que están estas patatas fritas tres veces…. Chez Clémentine no tuvimos ocasión de ir, pero el padre de esta, la Masion Antoine, es sin duda nuestra favorita, el emplazamiento también ayuda, es genial. Precisamente fui a Barriere en una de esas noches, que bien sientan… Gracias por pasaos, un saludo 🙂

      Responder
  4. Lourdes & Vincent - Ysitelocuento.blog

    OMG! Este post nos ha dado hambre jaja! Comer frites es de lo que más nos gustó en Bruselas! No las comimos exactamente en los lugares que has indicado sino más por el centro pero es que sólo estuvimos un día y medio y no nos dío para mucho! Nos apuntamos todos para la próxima…de gordos petotos! Jaja

    Responder
    • Luz Elena Royo Garcia

      Jajaja ¡esa es la actitud! Al menos visitar los más míticos, que merece la pena, sobre todo por los lugares donde estan. Bruselas es maravillosa, tenéis que hacerle otra visitilla más larga 🙂

      Responder
  5. WOMANWORD

    Oh! Totalmente de acuerdo, Bruselas es un turismo gastronómico increíble… yo no paré de comer moules et frites… gofres y chocolates de mil tipos y sabores… qué hambre me ha dado vuestro post y qué ganas de volver…

    Responder
    • Luz Elena Royo Garcia

      Qué hambre me está entrando a mi también de leerte…. Totalmente de acuerdo, Bruselas como destino gatronómico es de 10 🙂

      Responder
  6. Stephanie Acosta

    Me encanta la idea de poder comer patatas (En Colombia las llamamos papas) en un sitio como Frit Flagey, mientras veo los eventos musicales, bailes y picnis… no sabía que eran tan comunes en Bruselas. Quedaré super atenta a tu próximo post sobre la otra parte de la gastronomía de Bruselas. Te iba a preguntar ¿Cual es la mejor bebida para acompañar las patatas? ¿Qué me aconsejas?.
    Un abrazo y gracias por la información.

    Responder
  7. Sergio Otegui Palacios

    Había visto posts de todo tipos sobre cualquier lugar… pero creo que nunca había leído uno sobre patatas fritas jajaj 🙂 Qué nivel hay en Bruselas. Sé ve que tenéis un buen gusto gastronómico ^^ ‘

    Responder
    • Luz Elena Royo Garcia

      ¡Es que en Bruselas hay mucho nivel gastronómico! Gracias compañero, que decir, es que nos va el buen comer… Ya lo sabes 😉 Y también tengo que decir que adoramos Bruselas en general. Un saludo 🙂

      Responder
  8. Elena

    Pues eso….que quiero conocer Bruselas. A ver si consiguo que vayamos los tres y seais mis anfitriones de viaje je je. Adivinais quién soy?

    Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Para cumplir con el nuevo Reglamento General de Protección de Datos 679/2016 y que tus datos estén a salvo debes leer y aceptar la política de privacidad. Tus datos serán guardados en un software externo que también cumple la normativa RGPD.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

¡Suscríbete y vuela con nosotros!

Recibirás todas las novedades en tu email, junto a muchas recomendaciones sobre documentales, fotógrafos, destinos y sorteos.
* indicates required

Fly and Grow usará la información que usted proporcione en este formulario para estar en contacto con usted y para enviarle actualizaciones y promociones.

¿Quién hay detrás de FlyandGrow?

¡5 % de descuento en tu seguro de viaje! Haz click en la imagen

Blogueros de viajes responsables con los animales

Este blog está asociado al manifiesto de Viajero Responsable

Viajero Responsable

Suscríbete y vuela con nosotros

Al suscribirte recibirás un regalo de bienvenida y quedarás suscrito a nuestra newsletter mensual con todas las novedades del blog, próximos destinos, recomendaciones en exclusiva, últimas noticias sobre viajes, sorteos y mucho más.

¡Gracias! Corre a tu email para confirmar tu suscripción